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油菜油脂研究进展
油菜
油脂含量
品质
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重组酿酒酵母生物合成菜油甾醇
7-脱氢胆固醇还原酶
酿酒酵母
菜油甾醇
合成生物学
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植物甾醇
菜油甾醇
麦角固醇
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响应面法优化解脂亚罗酵母产菜油甾醇培养基组成
解脂亚罗酵母
菜油甾醇
响应面法
培养基优化
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 菜油蒙冤与昭雪
来源期刊 粮油科技与经济 学科 工学
关键词 菜油 营养价值 芥酸
年,卷(期) 1997,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 67
页数 1页 分类号 TS225.14
字数 语种
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 陈文麟 4 0 0.0 0.0
传播情况
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引文网络
引文网络
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参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
1997(0)
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研究主题发展历程
节点文献
菜油
营养价值
芥酸
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
粮油科技与经济
季刊
武汉市江汉一路7-9号
出版文献量(篇)
141
总下载数(次)
0
总被引数(次)
0
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