菜油脚提取芥酸方法的研究

• 作者: 周远
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 菜油皂脚 芥酸 水解 分馏
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 油脂开发
• 页码范围: 27-29
• 页数: 3页
• 分类号: TS229
• 字数: 2096字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7561.2002.04.012

摘要

芥酸是一种精细化工原料,国际上一直属紧俏商品;本工艺以菜油脚为原料,采用加压水解、精馏塔分馏及溶剂结晶纯化技术生产芥酸,为菜油脚的综合利用,提供了可行之路.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周远		17	38	3.0	5.0