从水化油脚中提取大豆磷脂的工艺研究

• 作者: 吕虹静 贡济宇
• 来源期刊: 长春中医药大学学报
• 学科: 医学
• 关键词: 大豆磷脂 水化油脚 提取工艺
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 方药研究
• 页码范围: 33-34
• 页数: 2页
• 分类号: R944.6
• 字数: 1658字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-4813.2007.02.019

摘要

目的:探讨从水化油脚中提取大豆磷脂的工艺研究.方法:以新鲜水化油脚为原料,在不同条件下经乙醇、丙酮等有机溶剂进行提取.结果:该方法可获得最佳研究工艺参数.结论:为大豆卵磷脂的提取与应用奠定了基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贡济宇	长春中医药大学药学院	108	551	13.0	20.0
2	吕虹静	长春中医药大学药学院	1	2	1.0	1.0