影响侧耳蛋白质合成的主要营养因子

• 作者: 刘本洪 甘炳成 郑林用
• 来源期刊: 西南农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 侧耳 蛋白质合成 碳源 氮源
• 年，卷（期）: 1999,（Z1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 48-51
• 分类号: S1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4829.1999.z1.010

摘要

采用液体摇瓶试验探讨了不同氮源、碳源和矿质元素对侧耳蛋白质合成的影响.结果表明,有利于侧耳生物量累积和蛋白质合成的最适氮源为蛋白胨,最适碳源为葡萄糖和淀粉.发酵液中适宜的钙(0.05%～0.15%)和锌有利于菌丝体的生长,但对蛋白质合成无多大影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	甘炳成	四川省农科院土肥所微生物室	111	927	16.0	23.0
2	郑林用	四川省农科院土肥所微生物室	153	1314	18.0	25.0
3	刘本洪	四川省农科院土肥所微生物室	21	111	6.0	9.0