姜中有辣亦有甜--记"姜迷"方和平的创业史

• 作者: 汪诗贵 胡金平
• 来源期刊: 安徽科技与企业
• 年，卷（期）: 1999,（5）
• 所属期刊栏目: 人物采风
• 页码范围: 17-18
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

"金、银、铜、铁、锡,生姜、老蒜、麻"号称铜陵八宝,生姜是八宝之一.历史上铜陵生姜的产地主要在董店、新建一带.铜陵和平姜制品厂以生产糖冰姜而闻名,其产品因"肉嫩汁丰、味鲜渣少、生津开胃、延年益寿"而著称.