香菇多糖的化学性能研究

• 作者: 史美丽 孙月平 张乐萃 王金宝 袁月莲
• 来源期刊: 莱阳农学院学报
• 学科: 化学
• 关键词: 香菇多糖 化学性能 高分子性能
• 年，卷（期）: 1999,（1）
• 页码范围: 47-49
• 页数: 3页
• 分类号: O629
• 字数: 2898字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-148X.1999.01.013

摘要

对均一性的香菇多糖(Lentinan)通过层析分析法,光谱分析法研究了其化学性能,以及采用凝胶层析法;分光光度法、浊度滴定法、粘度测定法研究了其高分子性能.[α]35D＝-26.6,纸层离Rf=0.688～0.755,IR显示618.2cm-1,111 6.7cm-1,3405.7cm-1处有特征吸收峰,UV显示197.0nm处有特征峰,彻底水解为D-葡萄糖、D-甘露糖、D-半乳糖、L-岩藻糖.硅胶柱层离分为二个级分,分子量分别为1.0×104,8.9×104,ΘT=22.2±0.02℃,Θ溶剂为:V水:V丙酮=80.45:19.55.Mark─Howwink方程[η]=5.25×10-3M0.45.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张乐萃	莱阳农学院动科系	5	74	4.0	5.0
2	王金宝	莱阳农学院动科系	5	22	3.0	4.0
3	孙月平	莱阳农学院动科系	2	16	2.0	2.0