在膜分离式酶解反应器中单基质酶受叶轮剪切失活的实验研究

• 作者: 宫强 胡金榜 解建光 金鼎五
• 来源期刊: 化学反应工程与工艺
• 学科: 化学
• 关键词: 膜分离式酶解反应器 剪切 酶失活
• 年，卷（期）: 1999,（1）
• 页码范围: 19-24
• 页数: 6页
• 分类号: O6
• 字数: 2562字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-7631.1999.01.004

摘要

研究了在膜分离式酶解反应器中单基质酶受叶轮剪切失活的现象.分别采用平板、刮刀、凹槽型式的叶轮在不同转速下进行实验,并在多级膜分离式酶解反应器中进行了验证.结果表明,不同的叶轮型式和叶轮转速对酶的剪切失活影响不同.将实验数据归纳为余存酶活与叶轮型式、叶端线速度、剪切暴露时间的曲线,应用它可估计酶在工作条件下的失活程度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡金榜		47	475	12.0	19.0
2	宫强		2	14	2.0	2.0
3	解建光		2	14	2.0	2.0
4	金鼎五		6	24	3.0	4.0