海拉尔市豆制品卫生状况及对策

• 作者: 张磊 李海春
• 来源期刊: 内蒙古预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 食品检查 豆制品 卫生监督
• 年，卷（期）: 1999,（3）
• 页码范围: 121-122
• 页数: 2页
• 分类号: R155.53

摘要

为了解海拉尔市豆制品加工存在的卫生问题，探讨豆制品市场的卫生管理对策，我们于１９９８年３～６月，对海拉尔市豆制品加工业进行了卫生学调查。对存在的问题和产生原因采取了整治措施，使豆制品加工厂食品卫生合格率由０．０３％上升到８２．４％，豆制品检验合格率也...

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张磊		1	0	0.0	0.0
2	李海春		2	0	0.0	0.0