酪蛋白等电点沉淀法快速鉴别奶粉和乳清粉

• 作者: 杨丹毅 林志斌
• 来源期刊: 现代商检科技
• 学科: 工学
• 关键词: 奶粉 乳清粉 进口商品 酪蛋白 鉴别
• 年，卷（期）: 1999,（6）
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: TS252.5

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨丹毅		1	0	0.0	0.0
2	林志斌		1	0	0.0	0.0