果品应适时科学采收

• 作者: 刘根兰
• 来源期刊: 致富之友
• 学科: 经济
• 关键词: 果品质量 采收适期 果实采收后 红富士苹果 可溶性固形物含量 果实呼吸强度 含油量 过熟期 适宜采收期 据测定
• 年，卷（期）: 1999,（12）
• 页码范围: 9-9
• 页数: 1页
• 分类号: F3

摘要

据测定，核桃成熟前２０天是单果重、出仁率、含油量增加高峰期，这时打下来的核桃晒干后，核仁瘦小，呈褐色，味涩，含油量低，食味不佳，产量质量明显下降。因此，要想卖好价，必须注意果品质量，科学掌握采收期。一、核桃果皮由浅绿变黄绿，种仁呈浅黄色，仁味开始变香甜，约有１／４到１／３的青皮果在树上自然开裂时，是采收最佳期。收后要及时脱皮、漂白、晾晒。二、红富士苹果９月中旬仍有一个生长高峰，至１０月上旬果实才充分增长，采收过早会造成减产。着色虽从８月开始，但着色进度缓慢，１０月下旬至１１月上旬，昼夜温差加大，此时着色最快，此期内采收越晚，可溶性固形物含量越高。冀中南富士苹果采收期为１０月下旬至１１月上旬。三

作者信息

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1	刘根兰		1	0	0.0	0.0