电路总论

• 来源期刊: 电子科技文摘
• 学科: 工学
• 关键词: 脉冲功率技术 高压脉冲发生器 食品处理 相结合 系统最优化 半工业试验 脉冲电场 无菌包装机 加工方法 中间工厂
• 年，卷（期）: 1999,（6）
• 页码范围: 44-44
• 页数: 1页
• 分类号: TN

摘要

【正】 Y98-61429-85 9907442脉冲功率技术在非热食品处理和系统最优化中的应用=Application of pulsed power technology in non-thermalfood processing and system optimization[会,英]/Qiu,X.-X.& Tuhela.L.//1997 IEEE 11th InternationalPulsed Power Conference,Vol.1.—85～90(AG)半工业试验规模中间工厂的脉冲电场(PEF)连续加工系统与无菌包装机相结合,以便测试和验证 PEF技术作为非热食品加工方法的有效性。主要的元件包括一个40000V/17MWp 高压脉冲发生器和一套多级