英国面粉厂的质量控制

• 作者: 任凌云 王远成 翟东岭 陈朝晖
• 来源期刊: 西部粮油科技
• 学科: 工学
• 关键词: 面粉厂 质量 控制
• 年，卷（期）: 2000,（5）
• 所属期刊栏目: 制粉油脂工艺与设备
• 页码范围: 17-20
• 分类号: TS211.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-6395.2000.05.008

摘要

从原料、实验室、研磨制粉工序、附加工序以及终产品控制等几个方面详细介绍了英国面粉厂质量控制的要求及方法.可作为我国制粉工业的参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王远成		6	53	3.0	6.0
2	任凌云		8	43	2.0	6.0
3	陈朝晖		4	18	2.0	4.0