昆虫替代鱼粉作为动物蛋白饲料综述

• 作者: 李若华 黄燕敏
• 来源期刊: 广西师院学报(自然科学版)
• 学科: 农学
• 关键词: 昆虫 蛋白质 饲料
• 年，卷（期）: 2000,（3）
• 页码范围: 12-14
• 页数: 3页
• 分类号: S816.48
• 字数: 2145字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8743.2000.03.004

摘要

由于动物蛋白质资源短缺，人们一直努力寻求新的动物蛋白资源。昆虫作为种类繁多、数量庞大、营养丰富的蛋白资源越来越被人们所重视。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李若华	广西师范学院化学系	16	134	6.0	11.0
2	黄燕敏	广西师范学院化学系	66	180	7.0	10.0