从黑曲霉提取甲壳素和壳聚糖

• 作者: 庄永进 许嫣红 许庆清 贺淹才
• 来源期刊: 生物技术
• 学科: 生物学
• 关键词: 黑曲霉 甲壳素 壳聚糖 游离胺基
• 年，卷（期）: 2000,（2）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 20-23
• 页数: 4页
• 分类号: Q936
• 字数: 2099字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-311X.2000.02.008

摘要

采用电解法从培养的黑曲霉湿菌体制甲壳素;采用碱提取法从培养的黑曲霉湿菌体制壳聚糖.甲壳素提取的得率干菌重量的20.6%.所得干燥壳聚糖产品的游离胺基为93.76%,0.5%壳聚糖的0.5%醋酸的运动粘度为5.448×10-6m2/s,粘均分子量为8.275×104,含水量为9.16%,产品得率为12.11%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贺淹才	国立华侨大学化工学院	10	99	4.0	9.0
2	许庆清	国立华侨大学化工学院	1	44	1.0	1.0
3	许嫣红	国立华侨大学化工学院	1	44	1.0	1.0
4	庄永进	国立华侨大学化工学院	1	44	1.0	1.0