涂蜡对柑橘青绿霉菌的影响

• 作者: 庞杰 李正国 连予生
• 来源期刊: 山地农业生物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 涂蜡 柑橘 青霉 绿霉 腐烂 微生物影响
• 年，卷（期）: 2000,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 431-435,473
• 页数: 3页
• 分类号: S666.109.3|Q93-33
• 字数: 924字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0457.2000.06.006

摘要

为减少柑橘果实采收损失,用青绿霉菌接种培养基和柑橘果实,探讨涂蜡对柑橘青绿霉菌生长及其致腐的影响.结果表明,涂蜡能明显减慢柑橘青绿霉菌在MS培养基上的生长发育速度和显著降低果实刻伤接种青绿霉菌的腐烂率.以FMC320蜡水液的抑制作用较强.涂蜡结合1 000 mg/kg特克多加200 mg/kg2,4-D处理,能获得较好的防腐保鲜效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李正国	西南农业大学食品科学院	17	560	13.0	17.0
2	连予生		4	15	2.0	3.0
3	庞杰	福建农业大学食品系	17	186	7.0	13.0