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摘要:
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不同来源鲑科鱼肌肉营养组成比较
鲑科鱼
营养成分
氨基酸
脂肪酸
细鳞鱼杀鲑气单胞菌杀鲑亚种的分离鉴定
细鳞鱼
杀鲑气单胞菌杀鲑亚种
分离鉴定
药敏试验
深井半咸水工厂化斑点鳟鲑养殖技术
斑点鳟鲑
深井半咸水
工厂化养殖
大西洋鲑、三倍体虹鳟和金鳟的肌肉营养成分与品质特性
大西洋鲑
三倍体虹鳟
金鳟
肌肉品质
营养成分
质构特性
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 鱼名漫谈(二)鳟与鲑
来源期刊 科技术语研究 学科 生物学
关键词
年,卷(期) 2000,(2) 所属期刊栏目 辨析与杂谈
研究方向 页码范围 39-40
页数 2页 分类号 Q95
字数 2643字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1673-8578.2000.02.023
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 李思忠 中国科学院动物研究所 6 10 2.0 3.0
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2014(1)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国科技术语
双月刊
1673-8578
11-5554/N
大16开
北京东皇城根北街16号
2-947
1985
chi
出版文献量(篇)
2413
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9
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