碱性纤维素酶产生菌的筛选及其产酶条件

• 作者: 宁静
• 来源期刊: 科技通报
• 学科: 生物学
• 关键词: 碱性纤维素酶 产酶条件 曲霉
• 年，卷（期）: 2000,（3）
• 页码范围: 216-218
• 页数: 3页
• 分类号: Q556+.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-7119.2000.03.011

摘要

从土壤样品中筛选到一株产碱性纤维素酶的菌株SYH-1,产酶的最适碳源为麸皮,最适氮源为豆饼粉.摇瓶发酵最高酶活25u/mL.酶反应的最适温度为50℃,pH为9.6.主要作用底物为CMC,对滤纸、纤维素粉和结晶纤维素几乎不作用.