胶原蛋白食物可抗老防衰

• 作者: 邓理有
• 来源期刊: 中老年保健
• 年，卷（期）: 2000,（1）
• 所属期刊栏目: 饮食与健康
• 页码范围: 34
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

动物结缔组织中的胶原蛋白,是一种由生物大分子组成的胶类物质,其化学组成与胶原基本相同.