铝易开盖两片罐装饮料"胀罐"原因分析及防范

• 作者: 江地 阚红玲
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 饮料胀罐 原因分析 防范措施
• 年，卷（期）: 2000,（1）
• 所属期刊栏目: 包装机械
• 页码范围: 74-75
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 2769字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2000.01.032

摘要

从"理化因素"和"微生物因素"两方面,分析了铝易开盖两片罐装碳酸饮料产生"胀罐"的原因,提出了工艺、卫生、检验方面的防范措施.