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戚风蛋糕坯的研制
戚风蛋糕
生产工艺
配方
天麻豆渣蛋糕的研制
天麻
豆渣
蛋糕
鸡蛋液温度
加工工艺
蛋壳粉低糖蛋糕的研制
蛋糕
蛋壳粉
低糖
感官品质
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 蛋糕是怎样做大的
来源期刊 企业家(武汉) 学科 经济
关键词 山东 东阿阿胶集团 经营管理 企业发展
年,卷(期) 2000,(20) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 44-45
页数 2页 分类号 F426.7
字数 语种 中文
DOI
五维指标
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研究主题发展历程
节点文献
山东
东阿阿胶集团
经营管理
企业发展
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
企业家(武汉)
月刊
1003-594X
CN 42-1074/F
武汉市武昌民主路280号
出版文献量(篇)
1111
总下载数(次)
1
总被引数(次)
0
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