蔬菜中低碳脂肪酸及乳酸的气相色谱分析

• 作者: 刘红鸣 卿笑天 张波
• 来源期刊: 分析化学
• 学科: 化学
• 关键词: 4'-胆甾烯氧羰基苯并-15-冠-5 脂肪酸 乳酸 蔬菜 气相色谱
• 年，卷（期）: 2000,（7）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 842-845
• 页数: 4页
• 分类号: O6
• 字数: 2381字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-3820.2000.07.011

摘要

使用4'-胆甾烯氧羰基苯并-15-冠-5(简称CH-B-15-C-5)气相色谱固定相建立了蔬菜中C1-C8脂肪酸及乳酸的定性、定量分析方法,测定的线性范围为0.10～50mg/L,RSD≤3.76%,回收率≥97.05%,该法快速、灵敏、准确,具有实用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张波	川北医学院化学教研室	72	235	9.0	12.0
2	刘红鸣	川北医学院化学教研室	11	14	2.0	3.0
3	卿笑天	川北医学院化学教研室	3	1	1.0	1.0