N-甲基D，L-天冬氨酸对肥育猪生长性能和胴体品质的影响

• 作者: 卢建军 肖平 许梓荣
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: N-甲基D,L-天冬氨酸 肥育猪 生长性能 胴体品质
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 8-10
• 页数: 3页
• 分类号: S828.5
• 字数: 2807字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0258-7033.2001.04.003

摘要

本试验以杜长大肥育猪为试验对象，研究了N-甲基D，L-天冬氨酸对其生长性能和胴体品质的影响。结果表明，在日粮中添加50mg/kgN-甲基D，L-天冬氨酸使肥育猪(1)日增重提高9.31%(P<0.01),饲料转化率提高7.16%(P<0.02)；(2)胴体瘦肉率提高6.53%(P<0.01)，脂肪比率降低11.76%(P<0.01)，背膘厚降低19.72%(P<0.01)，眼肌面积提高21.01%(P<0.04)；(3)背最长肌、股二头肌和半膜肌重量分别增加11.3%(P<0.01)、10.09%(P<0.01)和14.44%(P<0.01)。