小麦新品系蛋白质品质及HMW谷蛋白亚基变异分析

• 作者: 侯永翠 兰秀锦 刘登才 吴卫 周永红 郑有良 魏育明
• 来源期刊: 西南农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦 品质 蛋白质 谷蛋白亚基
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 4-8
• 页数: 5页
• 分类号: S512.033
• 字数: 4224字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4829.2001.02.002

摘要

对新选的24个小麦品系蛋白质品质及高分子量(HMW)谷蛋白亚基进行了检测分析。结果表明，新品系蛋白质含量及沉淀值改良已取得较大突破。N2501品系的湿面筋和蛋白质含量及沉淀值分别高达34.1%、16.4%和61mL，均超过国家专用小麦品种品质标准强筋粉有关指标，且有效穗平均5.2个，穗粒数、千粒重和穗粒重也分别高达98.6粒、45.1g和4.44g，是一个难得的适合四川生产的优质新品系。新品系蛋白质品质与主要经济性状间简单相关和偏相关均不显著，说明可望实现产量和品质的双向改良。新品系中5＋10优质亚基比率相对较高，这为进一步开展小麦品质改良奠定了良好的物质基础。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴卫	四川农业大学农学院	135	1821	23.0	35.0
5	周永红	四川农业大学小麦研究所	44	693	15.0	25.0
6	郑有良	四川农业大学小麦研究所	114	1977	26.0	35.0
7	兰秀锦	四川农业大学小麦研究所	21	265	7.0	16.0
8	魏育明	四川农业大学小麦研究所	39	597	16.0	24.0
9	刘登才	四川农业大学小麦研究所	20	240	7.0	15.0
10	侯永翠	四川农业大学小麦研究所	11	76	3.0	8.0