谷氨酰胺的抗疲劳生化机制研究

• 作者: 邹思湘 黄耀凌
• 来源期刊: 南京农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 谷氨酰胺 抗疲劳 肌酸磷酸激酶 乳酸脱氢酶 糖原
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 页码范围: 87-89
• 页数: 3页
• 分类号: S852.2
• 字数: 1949字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-2030.2001.02.021

摘要

用两批各48只小鼠分4组(n＝12)每天分别灌喂生理盐水和3.4 mmol*kg－1的谷氨酰胺、谷氨酸和天冬酰胺，连续10 d。结果显示，三者都可提高小鼠血清、肝和骨骼肌中的肌酸磷酸激酶活性，降低乳酸脱氢酶活性，并显著增加肝、骨骼肌糖原积累。其中有相同碳架结构的谷氨酰胺、谷氨酸能极显著提高小鼠的游泳耐力，但与谷氨酰胺有相等酰胺氮的天冬酰胺作用不强。结果提示，谷氨酰胺提高机体抗疲劳作用与其碳架结构有关。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邹思湘	南京农业大学农业部	133	1407	20.0	27.0
2	黄耀凌	南京农业大学农业部	2	51	2.0	2.0