低碳糖及其相应多元糖醇的折光分析法研究

• 作者: 钱永
• 来源期刊: 苏州城建环保学院学报
• 学科: 经济
• 关键词: 折光分析法 糖 糖醇 回收率
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 页码范围: 8-11,41
• 页数: 5页
• 分类号: F293.3
• 字数: 1984字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-0679.2001.02.003

摘要

用折光分析法测定水溶液中五碳糖(木糖、阿拉伯糖)、五碳糖醇(木糖醇、阿拉伯糖醇)、六碳糖(葡萄糖)、六碳糖醇(山梨醇、甘露醇、半乳糖醇)的含量,做了方法回收率实验和相对于各物种常规分析方法的对照实验.得出30℃时上述糖和糖醇水溶液的重量百分浓度(m/V)与溶液折光率的定量关系式为:w%=(n-1.333 0)/0.001 4.实验结果与常规分析法结果可很好吻合,回收率达99%～101%.方法简便、快速、准确.用于木糖醇结晶母液中糖和糖醇总量测定,结果满意.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钱永	苏州城建环保学院环保系	1	4	1.0	1.0