SCF技术在食品及医药工业中的应用与发展

• 作者: 亓玉台 吴纯鑫 夏军保 李会鹏 秦树仁
• 来源期刊: 抚顺石油学院学报
• 学科: 工学
• 关键词: 超临界流体 技术 应用 萃取 食品 医药 综述
• 年，卷（期）: 2001,（3）
• 所属期刊栏目: 石油化工
• 页码范围: 5-9，24
• 页数: 6页
• 分类号: TE621
• 字数: 4028字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-6952.2001.03.002

摘要

在超临界流体基础上发展起来的超临界流体技术具有产品质量好、效率高、能耗低、能部分或全部替代传统方法,完成传统方法不能完成的工作,已在许多领域得到应用, 而且随着低分子烷烃溶剂的使用,系统所需要的压力已大幅度降低,使其在工业上更易实现,所使用的溶剂均没有腐蚀性,大大降低了设备对材质的要求,系统的温度不高,无论是在实验室内还是在工业上均很容易实现.重点论述了超临界流体技术在食品工业和医药工业中的应用,指出了其在今后的可能发展方向.随着世界各国对超临界流体基础研究的不断深入和超临界流体技术的不断发展,该技术必将会越来越受到重视,其应用范围更加广泛,在经济发展中发挥越来越重要的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	亓玉台		22	287	11.0	16.0
2	吴纯鑫		2	16	2.0	2.0
3	李会鹏		13	168	7.0	12.0
4	夏军保		2	16	2.0	2.0
5	秦树仁		13	174	8.0	13.0