阿斯巴甜合成工艺研究

• 作者: 孟? 王东华 许方敏 许艳杰 陈立功
• 来源期刊: 化学通报
• 学科: 化学
• 关键词: 阿斯巴甜 α-L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯 天冬氨酸 苯丙氨酸
• 年，卷（期）: 2001,（7）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 428-431
• 页数: 4页
• 分类号: O636
• 字数: 3085字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0441-3776.2001.07.009

摘要

探讨了以天冬氨酸和苯丙氨酸为原料制备甜味剂阿斯巴甜的合成工艺。首先对合成的各步反应进行了研究,然后考察了前三步反应每步之间连接的可能性,最后实现了中和之前各步反应的一锅化。一锅化法的总收率达到了63.6%左右,并且α-异构体与β-异构体的比率达到95.4∶4.6。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈立功	天津大学药物科学和技术学院	141	1019	15.0	22.0
2	王东华	天津大学药物科学和技术学院	28	234	8.0	14.0
3	许艳杰	天津大学药物科学和技术学院	17	63	5.0	7.0
4	许方敏	天津大学药物科学和技术学院	1	9	1.0	1.0
5	孟?	天津大学药物科学和技术学院	2	12	2.0	2.0