可食的奇树

• 来源期刊: 北京园林
• 学科: 生物学
• 关键词: 清凉饮料 东南亚 柬埔寨 马来西亚 果实 椰子树 花朵 汁液 蔬菜 酒精
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 页码范围: 48-48
• 页数: 1页
• 分类号: Q948

摘要

菜树在东南亚有一种名叫"卡拉姆巴尔"的蔬菜树,高达8～15m,它结的果实外形古怪,味酸,可做凉拌菜,也可以煮汁当清凉饮料喝。糖树柬埔寨生有一种糖树,它的花朵特大,含有丰富的糖汁,当地人用刀划破花朵取汁液,这种汁液可作饮料,也可熬糖或酿酒。酒树在非洲的东部生长着一种名叫"休洛"的酒树,它常年分泌出香气芬芳的并含有强烈酒精气味的液体,当地人把它当作天然美酒饮用。米树马来西亚有一种椰子树,树干中心柔软,用刀把它刮出,没人水中,水液就变成了白色的米汤,经过加工之后,便可做成大米状的颗粒,食起来味似米香。蛋树产于美国。在花落时能结出雪白的"蛋"。味道似蛋味,十分鲜美。