棉籽蛋白的开发利用

• 作者: 华聘聘 黄祖德
• 来源期刊: 四川粮油科技
• 学科: 农学
• 关键词: 棉籽 棉籽蛋白 去毒方法 混合溶剂 饲料 浸出棉仁脱酚工艺
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 页码范围: 54-56
• 页数: 3页
• 分类号: S816.43

摘要

介绍棉籽蛋白的用途和棉籽的去毒方法，侧重介绍乙醇－轻汽油混合溶剂一次浸出棉仁脱酚工艺。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	华聘聘	无锡轻工大学食品学院油脂室	6	11	2.0	3.0
2	黄祖德	无锡轻工大学食品学院油脂室	5	11	2.0	3.0