菌糠的营养价值与开发利用

• 作者: 上官明军 张变英 张红岗 樊爱芳 武霞 王芳
• 来源期刊: 山西农业科学
• 关键词: 菌糠 营养价值 循环利用 饲料
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 畜牧兽医
• 页码范围: 1197-1199
• 页数: 3页
• 分类号: S816.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2481.2016.08.34

摘要

菌糠是采摘食用菌后的栽培料,根据栽培原料的不同,主要有玉米芯菌糠、棉籽壳菌糠、锯木屑菌糠、甘蔗渣菌糠等,菌糠资源丰富,营养价值高.概述了菌糠的资源状况、不同菌糠的营养成分、菌糠在动物生产中的应用状况,以及菌糠的开发利用前景和加工技术.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王芳	山西省农业科学院畜牧兽医研究所	42	234	8.0	13.0
2	上官明军	山西省农业科学院畜牧兽医研究所	26	175	7.0	12.0
3	张红岗	山西省农业科学院畜牧兽医研究所	23	198	8.0	13.0
4	张变英	山西省农业科学院畜牧兽医研究所	35	202	8.0	13.0
5	樊爱芳	山西省农业科学院畜牧兽医研究所	21	137	5.0	11.0
6	武霞	山西省农业科学院畜牧兽医研究所	16	57	4.0	7.0