中药降胆灵特号配方对蛋品质的影响

• 作者: 张天祥 段智变 温伟业 王远亮
• 来源期刊: 湖南农业大学学报(自然科学版)
• 学科: 农学
• 关键词: 中药 蛋品质 剂型 配伍
• 年，卷（期）: 2001,（6）
• 所属期刊栏目: 动物科学
• 页码范围: 437-439
• 页数: 3页
• 分类号: S831.5
• 字数: 2131字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1007-1032.2001.06.007

摘要

为探明传统中药对鸡蛋品质的影响效果,用降胆灵特号Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ作蛋鸡饲料添加剂,测定鲜蛋中全蛋蛋白质、蛋黄胆固醇、蛋黄卵磷脂的含量变化.结果表明,降胆灵特号Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ用作饲料添加剂,均能使全蛋蛋白质、蛋黄卵磷脂的含量增加,蛋黄胆固醇含量降低,其中尤以降胆灵特号Ⅱ2.0%汤剂效果最佳,与对照组相比,该组可同时提高全蛋蛋白质和蛋黄卵磷脂含量分别达22.13%,47.20%,蛋黄胆固醇含量降低53.46%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	温伟业	山西农业大学动物科技学院	24	227	8.0	14.0
2	段智变	山西农业大学动物科技学院	20	119	8.0	10.0
3	王远亮	南京农业大学食品科技学院	1	10	1.0	1.0
4	张天祥		1	10	1.0	1.0