氨基酸的应用与发展趋势

• 作者: 陈燕珠
• 来源期刊: 化工时刊
• 关键词: 氨基酸 基因工程 药用中间体
• 年，卷（期）: 2001,（7）
• 所属期刊栏目: 化工纵横
• 页码范围: 4-7
• 页数: 4页
• 字数: 4288字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-154X.2001.07.002

摘要

介绍了氨基酸在食品、医药、添加剂及化妆品行业的应用,提出运用基因工程手段生产氨基酸是一种趋势,大力发展药用中间体是世界氨基酸工业的新潮流.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈燕珠		2	49	1.0	2.0