一定体重时略阳鸡与肉鸡体脂形成的比较

• 作者: 刘福柱 权松安 牛竹叶 黄炎坤
• 来源期刊: 西北农林科技大学学报(自然科学版)
• 学科: 农学
• 关键词: 白羽略阳鸡 现代肉鸡 产肉性能 体脂沉淀能力
• 年，卷（期）: 2001,（5）
• 页码范围: 15-18
• 页数: 4页
• 分类号: S831.2
• 字数: 3482字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1671-9387.2001.05.004

摘要

在一定生理学年龄下测定并比较了白羽略阳鸡(WL)与现代肉鸡Arbor Acres(AA)的产肉性能和体脂沉积能力.结果表明,达1.8 kg体重时,WL的胸肉量较低,腿肉量较高,腹脂量较低(P《0.05或P《0.01);上市屠宰日龄平均为132 d,约是AA(43 d)的3倍多;WL腹脂垫中脂肪细胞数量较多,但体积显著较小;杂交在显著提高肉鸡早期生长速度的同时,也使肉鸡肥度明显提高;高蛋白日粮能显著地降低腹脂量及肌肉中脂质含量,并存在明显的遗传与日粮互作效应.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	牛竹叶	西北农林科技大学畜牧兽医学院	36	347	10.0	16.0
2	刘福柱	西北农林科技大学畜牧兽医学院	119	1023	18.0	25.0
3	权松安	西北农林科技大学畜牧兽医学院	19	104	6.0	9.0
4	黄炎坤	西北农林科技大学畜牧兽医学院	2	5	2.0	2.0