冷藏运输汽车采用液氮喷淋技术的实验研究

• 作者: 张玉文 田怀璋 袁秀玲
• 来源期刊: 深冷技术
• 学科: 工学
• 关键词: 液氮 冷藏车 制冷 冷冻食品 应用
• 年，卷（期）: 2001,（3）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 6-8
• 页数: 3页
• 分类号: TB657.1
• 字数: 3121字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.978-7-807.2001.03.002

摘要

文章介绍了冷藏运输汽车采用液氮喷淋式技术的必要性,并介绍了喷淋箱体冷藏车的实验测试;采用液氮喷淋式技术,所需设备少、流程简单、安装操作十分方便,投资较少即可实现多种冷藏食品的需要,此技术具有推广应用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁秀玲	西安交通大学能动学院制冷与低温工程系	115	1506	21.0	29.0
2	张玉文	西安交通大学能动学院制冷与低温工程系	15	138	6.0	11.0
3	田怀璋	西安交通大学能动学院制冷与低温工程系	39	457	13.0	19.0