盐渍大瓶螺肉的加工工艺及要点

• 作者: 沈忠明
• 来源期刊: 北京水产
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 水产品加工
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 字数: 3452字
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈忠明	重庆荣昌四川畜牧兽医学院经管系	2	0	0.0	0.0