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摘要:
越南酒品暨饮料总公司(TCTRB)透露,到2005年越南将生产100万吨啤酒,2020年将生产150万吨啤酒。预计2005年将需要12.5万吨酿造用麦芽。越南已在北部的高平、谅山、莱州省试种大麦和小麦,但由于缺乏品种以及种植加工设备,经济效益甚低。
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啤酒大麦甘啤系列微型制麦工艺研究
啤酒
大麦
甘啤系列
微型制麦
工艺
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 越南扩大制麦用大麦种植
来源期刊 啤酒科技 学科 经济
关键词 越南 大麦 啤酒 加工设备 制麦 种植 经济效益 总公司 麦芽 小麦
年,卷(期) pjkjb_2001,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 62-62
页数 1页 分类号 F433.368
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研究主题发展历程
节点文献
越南
大麦
啤酒
加工设备
制麦
种植
经济效益
总公司
麦芽
小麦
研究起点
研究来源
研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
啤酒科技
月刊
1008-4819
11-3998/TS
北京市海淀区阜成路14号航天科技大厦11
出版文献量(篇)
6726
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