丙氨酰胺谷氨酰胺对烫伤大鼠的作用

• 作者: 丁强 华一兵 吴文溪 周守贵 桑剑锋 许勤 马利民
• 来源期刊: 中国临床营养杂志
• 学科: 医学
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 页码范围: 131
• 页数: 1页
• 分类号: R15
• 字数: 491字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3760/cma.j.issn.1674-635X.2001.02.081

摘要

目的研究添加丙氨酰谷氨酰胺(Ala-Gln)全胃肠外营养对烫伤大鼠的蛋白质代谢、肠粘膜形态学、创面肉芽组织的影响。方法将22只30%TBSAⅢ度烫伤SD大鼠行颈外静脉插管后，随机分为传统TPN组(传统组)和添加二肽TPN组(二伏组)，每组各11例，两组接受等热量(780kg.kg-1.d-1)等氮量(1.8N.kg-1.d-1，二肽组48%的氮量由Ala-Gln提供)TPN7天，每日留取24h尿测每日氮平衡和累积氮平衡；7天后取血作总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、前白蛋白(PAB)、转铁蛋白(TF)测定；高效液相检测肌肉中Gln的含量；观察空肠粘膜组织形态学和烫伤创面肉芽组织的情况。结果PAB、TF、肌肉Gln含量、二肽组明显高于传统组(P<0.01);7天的累积氮平衡、空肠粘膜绒毛高度、隐窝深度、绒毛表面积二肽组明显高于传统组，且差异有显著性(P<0.01)；创面肉芽组织中毛细血管和纤维母细胞数目二肽明显多于传统组(P<0.01)。结论烫伤大鼠应用添加Ala-Gln的胃肠外营养是有效的，能促进机体蛋白质合成，减轻蛋白质分解，改善空肠粘膜的组织结构，促进烫伤创面的愈合。