夏枯草清凉饮料的研制

• 作者: 张琪 林向东
• 来源期刊: 中国商办工业
• 学科: 工学
• 关键词: 夏枯草花穗 清凉饮料 研制
• 年，卷（期）: 2001,（11）
• 所属期刊栏目: 现代科技
• 页码范围: 45-46
• 页数: 2页
• 分类号: TS27
• 字数: 953字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3198.2001.11.020

摘要

对夏枯草花穗水提取液配制成清凉饮料的生产工艺进行了探讨,提出了合适的浸提水料比及两种类型饮料的不同处理方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林向东	湖北工学院生物工程系	18	315	11.0	17.0
2	张琪	湖北工学院生物工程系	14	223	8.0	14.0