保健食品清咽润喉作用研究

• 作者: 张永慧 戴昌芳 王立斌
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 饮片(中药) 复方(中药) 营养保健品 人类实验
• 年，卷（期）: 2001,（6）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 14-17
• 页数: 4页
• 分类号: R15|TS218
• 字数: 2595字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8456.2001.06.004

摘要

为建立评价清咽润喉功效的方法,根据<保健食品功能学评价程序和检验方法>中的要求,我们建立了一套清咽润喉功效评价人体实验方法,检测指标包括临床一般状况检查;咽喉部症状观察,咽喉部体征观察;咽拭子细菌培养等项目.本试食试验中,3组受试者分别连续食用保健食品7 d,试验设计采用自身前后对照和不同性质对照组对照,各指标试食前后各检测1次,研究结果表明受试的3种保健食品均具明显的清咽润喉作用,与两个药物对照组比较无显著性差异,与空白对照组比较差异有显著性(P＜0.01).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	戴昌芳		53	464	11.0	20.0
2	张永慧		22	217	7.0	14.0
3	王立斌		23	174	7.0	12.0