关于加强面粉质量管理的建议

• 作者: 冯林春 王继文
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 学科: 工学
• 关键词: 面粉 质量 技术管理 质量管理
• 年，卷（期）: 2001,（5）
• 所属期刊栏目: 营养健康
• 页码范围: 53-54
• 页数: 2页
• 分类号: TS21
• 字数: 2308字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2001.05.025

摘要

本文阐述面粉质量不稳定的原因,分析在技术管理,经营思想中存在的问题,并指出质量的重要性,加强质量管理的建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王继文		2	0	0.0	0.0
2	冯林春		3	2	1.0	1.0