几种固定化苯丙氨酸解氨酶方法的比较

• 作者: 王晓华 苏海翔
• 来源期刊: 肿瘤防治研究
• 学科: 生物学
• 关键词: 酶的固定化 苯丙氨酸解氨酶(PAL)
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 页码范围: 121-123
• 页数: 3页
• 分类号: Q555
• 字数: 2879字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3971/j.issn.1000-8578.2001.02.017

摘要

目的 对不同方法固定化苯丙氨酸解氨酶(PAL)的偶联率或包被率以及固定化对PAL活性和稳定性的影响进行比较，以期得到较为方便、有效的固定化PAL。方法 (1)聚丙烯酰胺凝胶(PAG)包埋PAL；(2)载体偶联法将PAL固定于Bio-GelP-300;(3)将PAL包被于三种脂类组成不同的质脂体；(4)对诱变选育出的含PAL活性酵母细胞进行丙酮处理。结论 (1)固定化酶活性采用T∶C比为8∶30明显高于8∶19；(2)以戊二醛将PAL固定于Bio-GelP300优于用DCD固定化的酶；(3)质脂体包被中以脱水再加水法对酶活性影响较少，脂类组成以磷脂酰胆碱：胆固醇：磷脂酰丝氨酸比值7∶2∶1最好；(4)固定化PAL活性酵母细胞能较好地抵抗人工肠液中胰蛋白酶的水解作用，亦能明显降低苯丙氨酸的浓度。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王晓华	广州医学院生化教研室	24	130	7.0	10.0
2	苏海翔	兰州医学院生化教研室	12	79	6.0	8.0