快速检测黄瓜中有机磷农药残留的方法

• 作者: 刘忠 纪淑娟 赵丽丽
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 有机磷农药快速测定酶促反应
• 年，卷（期）: 2001,（3）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 76-77
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1289字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2001.03.035

摘要

果菜中黄瓜受有机磷农药污染最为严重，黄瓜中有机磷农药常规的检测方法多为气相色谱法，但这种方法操作繁琐，所须费用高，时间长，需要有熟练技术的操作人员。基于有机磷农药能抑制胆碱酯酶酶促反应的机理，本文提出了一种快速检测黄瓜中有机磷农药残留的方法。实验表明该方法操作简便，测定所需时间短，灵敏度高，所需成本低。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	纪淑娟		159	1918	23.0	34.0
2	赵丽丽		6	66	5.0	6.0
3	刘忠		1	16	1.0	1.0