秋时进补食芡实

• 作者: 姚继霞
• 来源期刊: 上海科学生活
• 学科: 医学
• 关键词: 秋季 芡实 饮食 保健法
• 年，卷（期）: 2001,（10）
• 页码范围: 81
• 页数: 1页
• 分类号: R161

摘要

芡实，俗称“鸡头米”，质地细腻粘糯，香气浓郁，美味可口，是珍贵的上等食品，也是我国传统的出口商品之一，在日本和港澳市场上十分畅销。