工厂化屠宰任重而道远--我市实行生猪工厂化屠宰一年来的情况分析

• 作者: 王太全
• 来源期刊: 肉品卫生
• 年，卷（期）: 2001,（12）
• 所属期刊栏目: 屠宰管理
• 页码范围: 3-5
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

我市自二○○○年九月二十五日实行市区生猪工厂化屠宰一年来,在生猪的收购、加工、销售、检验检疫、各项税费的收取、市民吃"放心肉"的程度等方面,曾有很大程度的改观.但从执行一年的情况来看,遇到了很多的困难、出现了许多问题.现就我市在这一年中的具体情况作如下分析,并就具体的困难和矛盾谈谈笔者个人的看法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王太全	江苏省盐城肉联厂质检科	3	2	1.0	1.0