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摘要:
中国商业联合会、中国烹饪协会日前联合发文,表彰中国烹饪名师(第二批)中国餐饮服务名师和中国烹饪大师(增补)。两会发文通知,依据餐饮业中国名师大师评定行业标准,由各地行业协会和部门初审推荐,经审定批准,决定授予孙大力同志等142人为第二批中国烹饪名师;侯桂珍同志等54人为中国餐饮服务名师;增补黄子云同志等64人为中国烹饪大师。
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烹饪美学
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培养
烹饪美学在现代餐饮中的重要性
烹饪美学
现代餐饮
重要性
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 中商联、中烹协表彰烹饪名师、大师
来源期刊 餐饮世界 学科 教育
关键词 中国商业联合会 餐饮服务 中国烹饪协会 部门 餐饮业 行业协会 表彰 名师 发文 初审
年,卷(期) 2001,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 78
页数 1页 分类号 G642.8
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研究主题发展历程
节点文献
中国商业联合会
餐饮服务
中国烹饪协会
部门
餐饮业
行业协会
表彰
名师
发文
初审
研究起点
研究来源
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研究去脉
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相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
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32
总被引数(次)
196
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