食品微生物检验培养基制备容器的改进及其评价

• 作者: 张亮 曾滟 白康生
• 来源期刊: 世界今日医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 卫生检验 培养基制备 微生物检验 验方 评价 制作 食品微生物 使用 容器 改进
• 年，卷（期）: 2001,（8）
• 页码范围: 720
• 页数: 1页
• 分类号: R446.5

摘要

我国食品及水质微生物卫生检验的全面开展已有30a余了，目前食品和水质的卫生检验方法和标准尚未达到完美无缺的程度，仍需不断地改善和修订。微生物检验中培养基的制作是极其关键的一步。过去很多培养基的制作都使用烧瓶法，现已不能适应。笔者于1989年初即开始使用磨砂广口瓶法制作培养基，经10a的应用效果极好，不仅提高了工作效率、简便易行，而且节省了大量的人力、物力及财力，现报道如下。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张亮		2	0	0.0	0.0
2	白康生		1	0	0.0	0.0
3	曾滟		1	0	0.0	0.0