烟叶烘烤特性研究Ⅰ.烟叶自由水和束缚水含量与品种及烟叶着生部位和成熟度的关系

• 作者: 唐建文 聂荣邦
• 来源期刊: 湖南农业大学学报(自然科学版)
• 学科: 农学
• 关键词: 烤烟 自由水 束缚水 烘烤特 性
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 农作物
• 页码范围: 290-292
• 页数: 3页
• 分类号: S572.01
• 字数: 2045字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1007-1032.2002.04.006

摘要

为弄清烤烟品种K326和翠碧1号的烘烤特性,根据渗透原理,用阿贝折射仪测定经蔗糖溶液浸泡的2个品种不同部位、不同成熟度烟叶组织前后的浓度,换算出烟叶自由水和束缚水含量. 结果表明:翠碧1号自由水含量显著低于K326,束缚水含量则显著高于K326;烟叶着生部位自下而上,总水分含量和自由水含量渐次降低,而束缚水含量渐次升高;烟叶成熟度自欠熟至过熟,总水分含量、自由水、束缚水含量均渐次降低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	聂荣邦	湖南农业大学植物科学技术学院	16	424	10.0	16.0
2	唐建文		1	80	1.0	1.0