营养评价系统的研制

• 作者: 孙仁云 焦士蓉
• 来源期刊: 四川工业学院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 营养评价 平衡膳食食谱 系统研制
• 年，卷（期）: 2002,（2）
• 所属期刊栏目: 食品与营养
• 页码范围: 63-65,77
• 页数: 4页
• 分类号: R151.2|TP311.52
• 字数: 3648字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-159X.2002.02.021

摘要

营养评价系统是根据食品营养学的基本原理应用数据库管理开发软件研制而成的.通过该系统,能对已知配方、传统菜谱及各类人群的每日营养摄入量进行营养评价,并能配制满足各类人群营养素要求的平衡膳食食谱.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙仁云	四川工业学院汽车与交通工程系	9	100	4.0	9.0
2	焦士蓉	四川工业学院生物工程系	9	30	3.0	5.0