高碘酸氧化木薯淀粉制备双醛淀粉的研究

• 作者: 廖安平 蓝平 谢涛 韦艳琴 黄美琴
• 来源期刊: 广西民族学院学报(自然科学版)
• 学科: 化学
• 关键词: 双醛淀粉 高碘酸 氧化
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 化学化工研究
• 页码范围: 33-35
• 页数: 3页
• 分类号: O69:S13
• 字数: 2425字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-8462.2002.04.012

摘要

以木薯淀粉为原料,高碘酸作氧化剂制备双醛淀粉,研究了反应时间、反应温度、反应物料摩尔比、高碘酸的浓度对产品中双醛含量的影响,在选定的实验条件下,产品中双醛的平均含量为86.55%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	廖安平	广西民族学院化学化工系	85	680	15.0	21.0
2	谢涛	广西民族学院化学化工系	39	381	11.0	16.0
3	蓝平	广西民族学院化学化工系	65	558	14.0	20.0
4	韦艳琴	广西民族学院化学化工系	1	15	1.0	1.0
5	黄美琴	广西民族学院化学化工系	1	15	1.0	1.0