5-取代海因的消旋过程对化学酶法制备D-氨基酸的影响

• 作者: 姚忠 屠春燕 李家璜 欧阳平凯 郭峰 韦萍
• 来源期刊: 高校化学工程学报
• 学科: 工学
• 关键词: 海因酶 5-单取代海因 消旋 生物转化
• 年，卷（期）: 2002,（6）
• 所属期刊栏目: 生物化工
• 页码范围: 675-679
• 页数: 5页
• 分类号: TQ464.7|Q558
• 字数: 2791字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-9015.2002.06.015

摘要

海因酶是化学酶法制备光学活性氨基酸的关键酶,今研究通过采用不同旋光性的底物进行了海因酶底物光学特异性的研究.结果表明,本体系采用的海因酶是D-海因酶,具有严格的光学选择性;提出了L-海因消旋是以混旋海因制备D-氨基酸的重要限速步骤;以L-5-甲基海因为对象,研究了L-海因的消旋过程,对其动力学过程进行了分析.研究表明,L-海因消旋符合一级反应动力学过程;并结合实验提出增高温度和pH值均有助于提高转化效率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韦萍	南京工业大学制药与生命科学学院	359	3120	25.0	38.0
2	姚忠	南京工业大学制药与生命科学学院	74	446	11.0	16.0
3	欧阳平凯	南京工业大学制药与生命科学学院	194	2558	26.0	40.0
4	屠春燕	南京工业大学制药与生命科学学院	41	360	10.0	17.0
5	李家璜	南京工业大学制药与生命科学学院	9	47	5.0	6.0
6	郭峰	南京工业大学制药与生命科学学院	4	15	2.0	3.0